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　　(去意大利喝咖啡，圣图咖啡机喝意式咖啡)

　　意大利，一个不怎么产咖啡豆的地方，但是在咖啡领域却一直占有一席之地。这是什么情况捏?来自意大利的咖啡品牌-圣图，本文给你介绍介绍关于意大利的咖啡，一起来学一学吧~

　　十六世纪，意大利开始引进咖啡，最初的咖啡贸易发展于威尼斯(Venice)，第一家咖啡厅Caffè Florian也于十八世纪初在威尼斯的圣马可广场(San Marco Square)开张。

　　那大家熟悉的意式浓缩咖啡又是如何而来呢?

　　1855年，世界上第一台浓缩咖啡机在巴黎世界博览会上展出，几年之后，来自米兰(Milan)的工程师Luigi Bezzera创造了第一台蒸汽浓缩咖啡机。1948年Gaggia意大利咖啡机制造商创办人Achille Gaggia发表高压萃取系统(high-pressure extraction system)，创造充满更多香气的浓缩咖啡与漂浮在上层的咖啡脂(crema)，形成现在广为人知的意式浓缩咖啡。

　　1940年代到1950年代初期，意式浓缩咖啡机的制造商将产量扩大至工业规模，1949年，著名的建筑师Giò Ponti设计第一台带有卧式锅炉(horizontal boiler)的浓缩咖啡机，并由制造商La Pavoni生产，而这项发明标志着咖啡机美学的转折点。1961年Faema推出E-61咖啡机，此款机器采用热虹吸系统(thermosiphon system)，即使咖啡机长时间处于待机状态，也可保持恒定的温度。

　　经过百年的演变，二十世纪由于咖啡机的精进改良，使意大利咖啡的独创性达到高峰，从那时起，许多意大利的家庭，都有一个moka(摩卡咖啡壶)，即便在家，也能简单享受到一杯意式浓缩。

　　(去意大利喝咖啡，圣图咖啡机喝意式咖啡)

　　咖啡已然成为为意大利文化的一部分，跟随圣图咖啡机，来看看“意式咖啡文化”有什么独到之处吧!

　　属于早晨的咖啡

　　意大利人大多只在上午十一点前喝牛奶含量高的咖啡，如：Cappuccino(卡布奇诺：等份的浓缩咖啡、蒸牛奶与奶泡)、Caffè latte(咖啡拿铁：浓缩咖啡加上较多的蒸牛奶与较少的奶泡)和 Latte macchiato(拿铁玛琪朵：在一杯蒸牛奶与绵密的奶泡中加入一份意式浓缩咖啡，时常用透明玻璃杯盛装，可以看到美丽的分层效果)。

　　任何时候都能享受的咖啡

　　Caffè(即大家熟悉的 espresso ，意大利人称意式浓缩咖啡为 Caffè ，而 espresso 在意大利文则是“现场制作”的意思。)，小杯且强烈的黑咖啡，意大利人习惯在午后喝 Caffè 提神，或是在餐后饮用。

　　改变浓咖啡的意式特调

　　几世纪以来，强烈的浓缩咖啡被做了一些改变，如：Caffè macchiato(玛琪朵咖啡：浓缩咖啡加上一小份泡沫牛奶。)、Caffè corretto(“正确的咖啡”：一款含有酒精的浓咖啡，通常加入少量的烈酒如 grappa 或是 sambuca 。)、Caffè americano(美式咖啡：用大量热水稀释一份意式浓缩咖啡)和 Caffè lungo(“长咖啡”:一般的浓缩咖啡萃取后，再以更多的水萃取更长时间，比Caffè含有更多的咖啡因及苦味。)

　　随着生活工作节奏加快，咖啡已经成为越来越多城市青年必不可少的生活饮品。清晨时，一杯温热的咖啡可以唤醒一天的活力;加班时，一杯香醇的咖啡可以放松身心、激发灵感。然而，没有一个全自动咖啡机，如何才能轻松地喝到一杯美味的现磨咖啡呢?

　　(圣图sgiusto家用全自动咖啡机)

　　圣图咖啡机就能替你解决所有问题，s.Giusto(圣图)是意大利历史悠久的咖啡豆品牌，也是全球咖啡品类中代表意式浓缩的品牌之一。创始于1951年，距今已有67年的发展历史。圣图致力于高品质咖啡，并不断推陈出新，坚持以高端品牌形象给消费者带去惊喜的意式咖啡体验。总部在意大利戈里齐亚，毗邻威尼斯，旗下产品遍布全球。s.Giusto是传统与现代的结合，在20多个国家建立了“glocal”(全球和本地)品牌。

　　圣图全自动咖啡机拥有一键现磨、意式高品质、智能清洁、液晶中文显示屏等特征，让你不再因为不会操作咖啡机而苦恼，如此简单快捷，品质又好的意式咖啡机，实在是白领们的办公家用必备佳品。爱喝咖啡的你是否也想买来尝试一番呢?圣图咖啡机天猫旗舰店近期活动不断，赶紧下手吧!