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这个夏天有一部剧可不是一般的火，那就是于正新剧《延禧攻略》，除了女主魏璎珞凭借强大智慧一路斩将看的过瘾外，屏幕上的各色美食也不由让人垂延欲滴。这么诱人的美食是怎么制作出来的呢？今天帅丰电器带你从古至今来聊聊做饭炊具的那点事。

灶具是人类最基本的生活用具之一，灶具的发展体现了人类科技的进步，反映了人类生活质量的提高。古代农耕社会普遍使用柴草灶具，基本是用砖石砌成，几千年里没有明显变化。随着工业革命的兴起，煤炭的开采利用、电力的发明和推广，灶具很快发生变革，一改传统的形式，涌现了燃气灶、电磁灶、太阳灶、微波炉等多种新型灶具，并且催生了家电产业。

柴草灶具

大约一万年前，先民由采集狩猎转向农业种植生活，逐渐使用起灶具，到商代灶具基本定型。根据文献记载和考古资料所知，古代的灶具多用砖石砌成，基本燃料是木柴和干草。中国近代时期，许多地方已经用煤炭做燃料，但灶具没有实质改变，只是加了炉条，炉膛收圆。对较小的炉灶，有的直接在上面的灶口添煤。只有科技的发展，才能使灶具产生真正的改变。

燃气灶具

随着英国工业革命的兴起，冶炼钢铁从用木柴、用煤转为用焦炭，制焦炭中大量产生煤气，由此开发出煤气照明、取暖、做燃料等用途。再后来，石油工业出现，逐步利用天然气和液化石油气。在中国19 世纪末起，上海租界内开始采用西方技术，使用煤气灯和煤气灶。而燃气灶具在中国的真正普遍使用，则是20 世纪80 年代改革开放以后。短短二十几年时间，燃气灶具走进千家万户，迫使用了大半个世纪（有的地方上百年）的煤炭灶具退出历史舞台。近两年随着时代的进步和科技的迅猛发展，人们对生活质量提出了更高的要求，集成灶应运而生，凭借其节能环保无烟健康的优势进入千万家庭中。

在今天集成灶行业的发展呈现出良好态势，这离不开各品牌的良性竞争，帅丰电器表示将继续深耕厚植，推动集成灶行业健康快速发展。总之灶具与人类的生活密切相关，从灶具的演变中，人类前进的脚步清晰可见。